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Maybri "los pechos"

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Maybri "los pechos"
Denominación de Origen: Bullas Bullas
Referencia: Maybri "los pechos"
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MONASTRELL, SITUADO EN NOROESTE DE MURCIA. ZONA BULLAS.
 
Esta área vitivinícola se desliza desde altitudes que rondan los 500 metros ,hasta zonas de altitud próximas al cultivo límite de la variedad monastrell. Manejando el concepto de añada , podemos extraer todo el potencial que esta variedad es capaz de ofrecer.  Finura, elegancia, rotundidad, persistencia,  enmarcado en un mar de suelos que aún le dan más complejidad.
 
FASE VISUAL:  Color 100% Monastrell, atractivo y atrayente. El color del vino. 
FASE OLFATIVA:  Frutas rojas, cereza, fresas salvajes y kirsch. Piel de melocotón, heno, y un fondo de clavo. Condimentos empireumáticos + pasas +Tiza mojada.
FASE  GUSTATIVA:  En boca: casi de libro. Sutilidad, elegancia, fresco, dulcificado. Al final, largo y de tanino envolvente. Un Monastrell de viñedos octogenarios.
 
CRIANZA: 14 Meses en Barrica Nuevas de 500-225-300 litros de Roble Francés, Húngaro y Americano.
VIÑEDOS: Octogenarios de Monastrell. Se aprecian en campo y entremezclados tres evoluciones ampelográficas con diferentes comportamientos. Un lujo de Monastrell.
CULTIVO: Natural. Interpretación personal Biodinámica
SUELO: Franco arcilloso-arenoso.

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