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Torre Castillo

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Torre Castillo
Denominación de Origen: Jumilla Jumilla
Referencia: Torre Castillo
Disponibilidad: En Stock
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Tipo de Vino: Vino tinto roble
Región: Montealegre del Castillo (Albacete)
Origen: D.O. Jumilla.
Productor: Bodega Torrecastillo.
Variedades: Monastrell.
Viñedos: Viñedos propios de la variedad monastrell en vaso y en secano.
Elaboración: La uva es madurada a mano en su punto ideal de maduración y vinificada meticulosamente con el fin de sacar todo el carácter singular de la variedad.
Añejamiento: Estancia de cuatro meses en barrica de roble americano. 

NOTAS DE CATA:
Vista: Intenso color rubí.
Nariz: Destaca los limpios aromas de fruta madura de la monastrell.
Gusto: Es carnoso con una discreta y agradable sensación especiada de la madera. El final es amplio y aterciopelado apoyado con la fuerza de sus taninos que se pulirán con el tiempo.
Maridaje: Recomendamos servirlo alrededor de 16ºC con arroces, pastas, quesos y carne.

Alcohol: 13,5ºC
Ph: 3,65
Azúcares reductores: 1,96 gr/L
Acidez total en tartárico: 5,23 gr/L
Sulfuroso total: 79 mg/L

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Etiquetas: Torre Castillo
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